أولاً - التعاريف
فائدة نموذج فيما يتعلق آلة تجفيف المواد الرطبة من خلال الحرارة ، والتي هي المعدات الميكانيكية التي تستخدم الطاقة الحرارية للحد من محتوى الرطوبة من المواد المستخدمة في عملية التجفيف على الكائنات . المواد الصلبة مع تحديد محتوى الرطوبة يتم الحصول عليها عن طريق تبخير أو الهروب من الرطوبة ( عادة الرطوبة أو غيرها من المكونات السائلة المتطايرة ) من المواد عن طريق التسخين . الغرض من التجفيف هو استخدام المواد أو الحاجة إلى مزيد من المعالجة .
ثانياً - التصنيف
مجففات هي من الأنواع التالية " أنبوب مجففات " ، " طبل مجففات " ، " رمح مجففات " ، " طبقة الغليان مجففات " و " دوامة مجففات " .
مبدأ عمل مجفف
من أجل توفير الطاقة ، بعض المواد مع ارتفاع محتوى الرطوبة ، تعليق أو حل يحتوي على مادة صلبة عادة المجففة ميكانيكيا أو تبخرت ، ثم تجفف في مجفف للحصول على المواد الصلبة الجافة .
مبدأ عمل مربع مجفف
في عملية التجفيف ، نقل الحرارة و الكتلة ( الرطوبة ) يجب أن تكتمل في وقت واحد ، و الضغط الجزئي ( تركيز ) من الرطوبة والبخار على سطح المواد أعلى من الضغط الجزئي من الرطوبة والبخار في الفضاء الخارجي ، مصدر الحرارة درجة الحرارة أعلى من درجة حرارة المواد .
الحرارة تنتقل من ارتفاع في درجة الحرارة مصدر الحرارة إلى المواد الرطبة في مجموعة متنوعة من الطرق ، مما يجعل سطح المواد يتبخر و يهرب إلى الفضاء الخارجي ، مما يؤدي إلى اختلاف محتوى الرطوبة بين السطح الداخلي من المواد . الرطوبة الداخلية تنتشر على السطح و يتبخر ، مما يقلل من محتوى الرطوبة من المواد تدريجيا الانتهاء من تجفيف المواد ككل .
معدل التجفيف من المواد يعتمد على معدل التبخر من السطح و معدل انتشار الرطوبة الداخلية . عموما معدل التجفيف في مرحلة ما قبل التجفيف تسيطر عليها سطح التبخر معدل . ثم ، طالما أن الظروف الخارجية لا تتغير ، معدل التجفيف ودرجة حرارة سطح المواد تبقى مستقرة ، هذه المرحلة تسمى مرحلة التجفيف المستمر . عندما محتوى الرطوبة من المواد يقلل إلى حد ما ، فإن معدل انتشار الرطوبة الداخلية على السطح يقلل ، و هو أقل من معدل التبخر من السطح ، معدل التجفيف يتحدد معدل انتشار الرطوبة الداخلية ، وانخفاض مستمر مع انخفاض محتوى الرطوبة .