نوع الجهاز

ZHK-MJ-20KW

حجم المعدات

الطول * العرض * الارتفاع 8000 * 1000 * 1700mm

حجم تجويف

الطول * العرض * الارتفاع 5000 * 1000 * 1700mm

مدخلات الطاقة

ثلاث مراحل ، 380V ( 10 ٪ مجموعة متنوعة ) ، 50 هرتز

تردد الموجات الدقيقة

2450MHz ± 50Hz

طاقة الميكروويف

20 كيلوواط

أسلوب التحكم

المجلس التشريعي الفلسطيني عملية التحكم في درجة الحرارة ثابتة ، عرض الفيديو

بيئة العمل

0 ~ 40 ℃ الرطوبة النسبية ≤ 80%

تسرب الميكروويف

5mw / سم 2 ( غيغابايت )

درجة الحرارة

0℃-120℃

معدات المواد

304 الفولاذ المقاوم للصدأ تجهيز

مناسب

الفطائر التعقيم

الميكروويف معدات التعقيم على الفور فتح و استخدام الكعكة

أنا الآن بحاجة إلى مساعدة المستخدمين على فهم الفطائر ميكروويف معقم المعلومات ذات الصلة . أولا وقبل كل شيء ، يجب أن نتأكد من ما يحتاج المستخدم . أنها قد تكون في صنع الفطائر التي تريد تمديد الجرف الحياة ، أو تريد أن تعرف مبادئ ومزايا ميكروويف معقم . المقبل ، سوف تحتاج إلى تنظيم المعرفة الأساسية الميكروويف التعقيم التكنولوجيا لضمان دقة المعلومات .

الفطائر ، مثل الأغذية الفورية ، من السهل كسر ، طرق التعقيم التقليدية قد يكون لها عيوب ، مثل ارتفاع درجة الحرارة تؤثر على الذوق . مبدأ التعقيم الميكروويف هو استخدام الميكروويف الحرارية وغير الحرارية تأثير ، وهذا يحتاج إلى تفسير واضح ، لا سيما تأثير غير الحرارية قد يكون لها تأثير خاص على الكائنات الحية الدقيقة ، ولكن تحتاج إلى تأكيد ما إذا كان هناك دعم موثوق بها من البحوث .

ثم النظر في مزايا ميكروويف معقم ، مثل الكفاءة غاو ، موحدة ، وتوفير الطاقة ، والحفاظ على نكهة والتغذية . هذه النقاط يجب أن تكون واضحة حول ما هي مزايا تكنولوجيا الميكروويف ، والتي هي ذات أهمية خاصة في فطيرة التطبيقات . الحفاظ على الذوق والمظهر ، على سبيل المثال ، أمر بالغ الأهمية من أجل الفطائر ، لذلك تأكد من ذلك .

العوامل التي يجب أن تؤخذ في الاعتبار عند شراء المعدات ، مثل السلطة ، التوحيد ، درجة الأتمتة ، سلامة و خدمة ما بعد البيع . هذا القسم يحتاج إلى أن تكون محددة ، على سبيل المثال ، كيف يؤثر على قوة التعقيم ، كيف التوحيد هو ضمان ، قد تتطلب التصميم الهيكلي الداخلي أو جهاز الدوران . الأتمتة قد تنطوي على السيطرة على المجلس التشريعي الفلسطيني ، قد يحتاج المستخدم درجات مختلفة من المعدات .

في سياق التطبيق ، فطيرة مصنعين ، المطابخ المركزية والمختبرات يمكن استخدامها ، ولكن الاحتياجات المختلفة ، مثل مختبر صغير قد تحتاج إلى معدات الاختبار . علما بأن معايير التشغيل ، المعلمة الأمثل والصيانة والامتثال هي مهمة جدا ، ولا سيما المعلمة الأمثل قد تحتاج إلى تعديل وفقا لظروف محددة من الفطائر ، مثل محتوى الرطوبة وسمك .

المستخدمين قد تكون مهتمة أيضا في التكلفة ، وارتفاع الاستثمار الأولي في معدات الميكروويف ، وتكاليف التشغيل ، بالمقارنة مع غيرها من أساليب التعقيم . ولكن المستخدم لم يذكر ، قد لا تحتاج إلى الذهاب عميقا في الوقت الحاضر ، ولكن يمكن أن أذكر بإيجاز . وبالإضافة إلى ذلك ، إذا كانت مواد التعبئة والتغليف من الفطائر هي مناسبة لتعقيم الميكروويف ، إذا كانت مواد التعبئة والتغليف الخاصة المطلوبة ، وهذا هو أيضا عامل للنظر .

على سبيل المثال ، إذا كان هناك توافق علمي في الآراء بشأن الآثار غير الحرارية الميكروويف ، قد تحتاج إلى الرجوع إلى الوثائق ذات الصلة . وبالإضافة إلى ذلك ، فإن المعايير الكاملة للمعدات ، مثل تلك التي تتوافق مع المعايير الوطنية مثل غيغابايت أو اللجنة الانتخابية المستقلة المعايير الدولية ، يمكن أن تزيد من المصداقية .

في الختام ، من الضروري تسليط الضوء على كيفية حل المشاكل العملية في إنتاج الفطائر ، ومساعدة المستخدمين على تحسين جودة المنتج الجرف الحياة ، مع الحفاظ على طعم والتغذية . قد تحتاج أيضا إلى تذكير المستخدمين من اختيار النموذج المناسب من المعدات وفقا لحجم الإنتاج الخاصة بهم ، واقترح الاتصال بنا لإجراء اختبار أو تقديم حالة مرجعية :

فائدة نموذج يتعلق فطيرة ميكروويف معقم ، الذي هو جهاز يستخدم تكنولوجيا الميكروويف لتعقيم الأطعمة مثل الفطائر ، وما إلى ذلك ، يمكن أن تطيل مدة صلاحية الأغذية والحفاظ على نكهة وطعم . وفيما يلي وصف تفصيلي للمعدات وما يتصل بها من اعتبارات :

الميكروويف معدات التعقيم على الفور فتح و استخدام الكعكة

مبدأ الميكروويف التعقيم

تأثير حراري
الميكروويف عالية التردد الموجات الكهرومغناطيسية ( عادة 2450mhz ) جعل الغذاء الجزيئات القطبية ( مثل جزيئات الماء ) يهتز بسرعة ، وتوليد الحرارة ، وارتفاع درجة الحرارة يمكن أن تقتل معظم البكتيريا والعفن وغيرها من الكائنات الحية الدقيقة .

غير تأثير حراري
الميكروويف الحقل الكهرومغناطيسي يمكن أن تدمر مباشرة غشاء الخلية أو الحمض النووي هيكل الكائنات الحية الدقيقة ، وتعزيز تأثير التعقيم ، والحد من الاعتماد على درجة حرارة عالية .

مزايا الميكروويف آلة تعقيم الفطائر

غاو تأثير سريع
بالمقارنة مع التقليدية وارتفاع درجة حرارة البخار أو الأشعة فوق البنفسجية التعقيم الميكروويف اختراق قوي ، يمكن أن تكون ساخنة في وقت واحد داخل وخارج ، التعقيم الوقت هو تقصير أكثر من 50 ٪ .

التوحيد جيدة
المعدات من خلال تصميم تجويف أو صينية دوارة لضمان توزيع موحد الميكروويف ، الفطائر لتجنب الانهاك المحلية أو التعقيم لا يمكن أن يكون تماما دي .

الحفاظ على الجودة
انخفاض درجة الحرارة العلاج على المدى القصير ( عادة 50-80 ℃ ) يمكن أن تبقي على الفطائر المرونة واللون والمواد الغذائية .

توفير الطاقة وحماية البيئة
استهلاك الطاقة هو 30 ٪ - 50 ٪ أقل من التقليدية معدات التعقيم ، لا النفايات السائلة والنفايات الغاز التفريغ .

التحكم الآلي
دعم المجلس التشريعي الفلسطيني تعمل باللمس ، يمكن تعيين درجة الحرارة ، والوقت ، والسلطة ، وغيرها من المعالم ، ومناسبة للإنتاج المستمر .

النقاط الرئيسية في شراء المعدات

السلطة والقدرة

المعدات الصغيرة ( 5-10kw ) : مناسبة لحلقات العمل الصغيرة مع 1-2 طن يوميا .

المعدات المتوسطة الحجم ( 15-30kw ) : مناسبة لمصانع المواد الغذائية المتوسطة الحجم ، والقدرة على معالجة 3-5 طن / يوم .

معدات كبيرة الحجم ( أكثر من 50 كيلوواط ) : تستخدم في الإنتاج الضخم ، تحتاج إلى مطابقة الحزام الناقل ونظام التبريد .

الميكروويف تصميم موحد

اختيار هيكل مع مفرغ متعددة تقسيم السيطرة أو تدوير صينية لتجنب الساخنة والباردة البقع .

مادة كاملة

داخل تجويف يجب أن تكون المواد الغذائية الصف الفولاذ المقاوم للصدأ مع الميكروويف تسرب الحماية ( وفقا غيغابايت 10436-1989 القياسية ) .

وظيفة إضافية

اختياري مع درجة الحرارة والرطوبة الاستشعار ، مسجل بيانات أو نظام المراقبة عن بعد .

تطبيق المشهد

فطيرة الصانع : تمديد صلاحية 7-15 يوما ( بدون حافظة ) .

سلسلة المطاعم المطبخ المركزي: تأكد من توزيع الفطائر الصحية الكاملة .

مختبر البحوث والتنمية: تستخدم لاختبار تأثير التعقيم المختلفة المعلمات على نوعية الفطائر .

خامسا - استخدام الاحتياطات

المعلمة الأمثل

تعقيم الوقت والسلطة يجب تعديلها حسب سمك ومحتوى الرطوبة من الفطائر لتجنب تصلب بسبب الإفراط في التدفئة .

حزمة التوافق

إذا كانت التعبئة والتغليف التعقيم ، تحتاج إلى استخدام درجة حرارة عالية ، الميكروويف اختراق المواد ( مثل الصفحات مربع من البلاستيك ) .

الصيانة الدورية

تنظيف بقايا تجويف ، والكشف عن كفاءة المغنطرون ، ومنع تسرب الميكروويف .

الامتثال

فعالية مبيد للجراثيم يجب أن تتوافق مع " جيجابايت 29921-2021 الغذاء كامل قوه المعايير " في لحظة الغذاء الميكروبية الحد .