الميكروويف آلة تعقيم مسحوق التبريد

الميكروويف تعقيم مسحوق التبريد هو طريقة تعقيم مسحوق التبريد باستخدام تكنولوجيا الميكروويف . الأسلوب له مزايا عالية الكفاءة ، وحماية البيئة ، لا بقايا ، وما إلى ذلك ، لا يمكن أن تؤثر على طعم المكونات الغذائية من مسحوق بارد .

مبدأ التعقيم الميكروويف هو استخدام طاقة الميكروويف اختراق المواد ، حتى أن الماء في الجسم من البكتيريا تتبخر ، درجة الحرارة ترتفع ، زوي يؤدي في نهاية المطاف إلى موت البكتيريا . بالمقارنة مع التقليدية التدفئة والتعقيم ، التعقيم الميكروويف لديها أعلى كفاءة و أوسع نطاق التعقيم ، والتي يمكن أن تضمن على نحو أفضل سلامة وجودة الأغذية . باستخدام الميكروويف تعقيم المعدات ، ليس فقط يمكن أن تطيل فترة صلاحية قشور باردة ، والحد من النفايات الغذائية ، ولكن أيضا يمكن أن تزيد من ثقة المستهلك في الأكل . وفي الوقت نفسه ، البحث والتطوير وتطبيق المعدات أيضا تعزيز تطوير صناعة liangpi . . . . . . .

وباختصار ، فإن تطوير وتطبيق معدات التعقيم الميكروويف يوفر ضمانة قوية من أجل التنمية الصحية لصناعة المعكرونة . في المستقبل ، جنبا إلى جنب مع التقدم المستمر في التكنولوجيا وتوسيع مجالات التطبيق ، ونحن نعتقد أن هذه المعدات سوف تستخدم على نطاق واسع في المزيد من مجالات تجهيز الأغذية ، وتقديم المزيد من المساهمة في سلامة الأغذية وصحة الإنسان .

مبدأ التعقيم الميكروويف تشمل أساسا تأثير حراري و غير تأثير حراري . التأثير الحراري هو أن الموجات الدقيقة يمكن أن تجعل الجزيئات القطبية في الغذاء ( مثل جزيئات الماء ) تدور بسرعة والاحتكاك ، وبالتالي توليد الحرارة ، مما أدى إلى ارتفاع درجة الحرارة داخل الكائنات الحية الدقيقة بسرعة ، مما يجعل البروتين لمسخ ، وفقدان النشاط البيولوجي . nonthermal تأثير الميكروويف الحقل الكهربائي يمكن أن تغير غشاء الخلية المحتملة ، تؤثر على نفاذية غشاء الخلية ، مما يؤدي إلى سوء التغذية الميكروبية ، لا يمكن أن الأيض الطبيعي ، في نهاية المطاف الموت . ا

عملية التعقيم الميكروويف

تأثير الحرارة : في إطار العمل من الميكروويف الحقل الكهربائي ، جزيء قطبي ( مثل جزيء الماء ) في الغذاء سوف تدور بسرعة مع تغيير الحقل الكهربائي الميكروويف ، وتوليد الحرارة ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة داخل الكائنات الحية الدقيقة بسرعة ، وجعل البروتين لمسخ ، تفقد النشاط البيولوجي .

nonthermal تأثير الميكروويف الحقل الكهربائي يمكن أن تغير غشاء الخلية المحتملة ، تؤثر على نفاذية غشاء الخلية ، مما يؤدي إلى سوء التغذية الميكروبية ، غير قادر على التمثيل الغذائي العادي ، في نهاية المطاف الموت .

نطاق تطبيق تأثير الميكروويف التعقيم

الميكروويف التعقيم هو مناسبة لأنّ السائل والمواد الصلبة ، ولها مزايا جيدة تأثير التعقيم ، وقت قصير ، وانخفاض درجة الحرارة ، الخ . تحت نفس ظروف التعقيم ، التعقيم الميكروويف يحتاج أقصر وقت التدفئة ، التدفئة درجة الحرارة منخفضة نسبيا ، ولكن تأثير التعقيم هو أفضل .