تخمر الأوكسجين المذاب الكهربائي هو جوهر معدات الرصد في عملية التخمير ، مبدأ العمل هو أساسا تنقسم إلى نوعين : polarographic والبصرية .
مبدأ العمل
قِيَاس اِستِقطَابِيَّة الأكسجين المذاب الكهربائي
الأكسجين الحد من ردود الفعل : 0.6-0.8v الاستقطاب الجهد المطبق على سطح القطب ، والأكسجين الذائب يمر من خلال فيلم بولي تترافلوروإيثيلين ، والحد من ردود الفعل التي تحدث في المعادن النبيلة الكاثود ( مثل البلاتين ) ( o ₂ + 2h ₂ o + 4e⁻ → 4oh⁻ ) يحدث في الأنود ( مثل الفضة / كلوريد الفضة ) .
العلاقة بين التيار الكهربائي و تركيز الأوكسجين : حسب قانون فاراداي ، نشر كثافة التيار يتناسب مع الضغط الجزئي للأوكسجين المذاب .
التعويض درجة الحرارة : في الوقت الحقيقي تصحيح تأثير درجة الحرارة على معدل انتشار الأوكسجين و الذوبان ( الخطأ يمكن أن تتجاوز 1 ٪ / ℃ ) .
البصرية قطب الأوكسجين المذاب
مبدأ التبريد : مضان مضان المواد في أجهزة الاستشعار التي ينبعث منها ضوء أحمر متحمس من قبل الضوء الأزرق ، و كثافة الضوء الأحمر توهين ( تأثير التبريد ) بسبب اصطدام الأكسجين المذاب مع جزيئات الفلورسنت .
لا حاجة إلى الاستقطاب مع المنحل بالكهرباء : لا رد فعل الكهروكيميائية ، وتجنب الاستقطاب الكهربائي الوقت بالكهرباء متطلبات الصيانة .

ثانياً - خصائص التطبيق
رصد عملية التخمير
على الخط في الوقت الحقيقي تتبع ديناميات الأكسجين المذاب ، على سبيل المثال ، لا قيمة في فترة النمو لوغاريتمي كولاي انخفضت بشكل ملحوظ ، في وقت لاحق مع زيادة الشيخوخة . پبشیا peloris يحتاج إلى الحفاظ على أكثر من 20 ٪ هل لضمان كفاءة التمثيل الغذائي .
عملية التحريك يزيد من دقة استجابة الكهربائي من خلال تعزيز نشر الأوكسجين .
الصيانة والموثوقية
قِيَاس اِستِقطَابِيَّة نوع يحتاج إلى استبدال الأكسجين نفاذية الأغشية بالكهرباء بانتظام . نوع البصرية تحتاج فقط إلى تنظيف غطاء الفلورسنت ، وانخفاض تكلفة الصيانة .
البصرية المضادة للتشويش قدرة قوية ( ح̀ق ، ودرجة الحموضة تقلب المقاومة ) ، polarographic في قياس الأوكسجين في الاستقرار .
المشهد التكيف
قِيَاس اِستِقطَابِيَّة النضج ينطبق على تخمير الصناعية ( مثل ميتلر توليدو الكهربائي ) ، وارتفاع درجة الحرارة المقاومة تصل إلى 130 ℃ . . . . . . .
البصرية هي مناسبة على المدى الطويل رصد مستمر ومعقد نوعية المياه والبيئة ( على سبيل المثال ، تحتوي على كبريتيد التخمير المصطنع ) .