في 22 تشرين الثاني / نوفمبر 2019 ، مؤتمر العلوم الأيضية اختتمت بنجاح في شنغهاي ، التي نظمتها جامعة جياوتونغ فى شانغهاى ، شنغهاي معهد الهندسة الحيوية ، مختبر العلوم الأيضية والتنموية المشتركة ، شنغهاي جمعية البروبيوتيك .
موضوع المؤتمر هو " علم التمثيل الغذائي يقود الصناعة البيولوجية وآفاق المستقبل " . دينغ zixin ، عضو الأكاديمية الصينية للعلوم ، عميد كلية علوم الحياة والتكنولوجيا ، جامعة جياوتونغ فى شانغهاى ، مدير الدولة الرئيسية مختبر الأيض الميكروبي ، تشاو قوه بينغ ، عضو الأكاديمية الصينية للعلوم ومدير مختبر البيولوجيا التركيبية ، الأكاديمية الصينية للعلوم ، وشارك في رئاسة المؤتمر .
بما في ذلك الاكاديمية الصينية للهندسة يانغ شنغلى ، امبريال كوليدج في لندن بول فريمونت ، وغيرها من البلدان من الصين ، الولايات المتحدة ، المملكة المتحدة ، اليابان ، الدانمرك ، بلجيكا ، أكثر من 300 من الخبراء والعلماء في مجال العلوم الأيضية معا للمشاركة في الحدث .

بعد ظهر يوم 21 تشرين الثاني / نوفمبر و 22 تشرين الثاني / نوفمبر ، أنشأت الجمعية العامة أربعة منتديات فرعية ، بما في ذلك " أساس علم الوراثة والكيمياء الحيوية الأيض " ، " العلوم الأيضية والطب والصحة " ، " البيولوجيا التركيبية " و " biomanufacturing " . أكثر من 20 من المتحدثين مدعوون إلى تقديم تقارير عن التقدم المحرز في كل مجال من مجالات البحث ، ومناقشة مستقبل التنمية في العلوم الأيضية ، واستكشاف التكنولوجيات الرئيسية ذات الصلة في الصناعة البيولوجية .

شنغهاي qiaofeng انخفاض درجة حرارة التجفيف بالرش التكنولوجيا كانت رائعة في مؤتمر هندسة الإنزيم في المرة الأخيرة ، تكنولوجيا الانتاج الجديدة قد تم الاعتراف بها على نطاق واسع من قبل العلماء ، وانخفاض درجة حرارة التجفيف بالرش التكنولوجيا يمكن أن تستخدم على نطاق واسع في مرحلة لاحقة من إنتاج الكائنات الحية الدقيقة ، شنغهاي qiaofeng يشرفنا جدا أن يكون مرة أخرى من قبل مختبر العلوم الأيضية والتنمية المشتركة دعوة للمشاركة في مؤتمر العلوم الأيضية .

شنغهاي Qiaofeng ليس فقط وضع نفسه في مصنع متخصص في مسحوق رذاذ مجفف المعدات ، ولكن أيضا ملتزمة بتوفير مجموعة كاملة من الحلول في صناعة المستحضرات الصيدلانية البيولوجية خط كامل من المشاريع الجاهزة . من أجل تعزيز المعرفة المهنية من الموظفين في الصناعة الميكروبية ، وتوفير المزيد من الخدمات المهنية للعملاء ، شنغهاي تشياو فنغ أرسلت العديد من الموظفين إلى مؤتمر العلوم الأيضية للدراسة .

من أجل فهم أفضل ميكروب انزيم إعداد عملية الإنتاج ، تشياو فنغ الموظفين خصيصا استشارة الخبراء والعلماء في المسائل المهنية :
1 - ما هي المشاكل القائمة في عملية التجفيف الميكروبي ؟
معظم المنتجات النشطة بيولوجيا ، مثل الكائنات الحية الدقيقة و الإنزيمات ، لا يمكن أن تجف في درجة حرارة عالية جدا ، لأن درجة حرارة عالية جدا يمكن أن يؤدي إلى تعطيل أو حتى الفشل الكامل . في الوقت الحاضر ، والتجفيف من الكائنات الحية الدقيقة أو الإنزيمات في السوق يعتمد أساسا على طريقة التجفيف بالتجميد . ومع ذلك ، مجفف بالتجميد لديها مشاكل طويلة الوقت ، وارتفاع استهلاك الطاقة ، لا يمكن أن تنتج باستمرار ، والقدرة على الإنتاج لا يمكن مواكبة .
على أساس الحفاظ على المواد النشطة ، وانخفاض درجة حرارة التجفيف بالرش من شجرة القيقب يمكن أن تنتج باستمرار ، والقدرة على الإنتاج يمكن أن يتضاعف .

2 ، في عملية الإنتاج ، ما هو تأثير درجة الحرارة على بروتين مصل اللبن ؟
بروتين مصل اللبن له تأثير كبير على النمو والتنمية الرضع ، يمكن أن توفر الكثير من البروتين لنمو الرضع ، ويمكن بسهولة هضمها واستيعابها من قبل الرضع ، وتعزيز وظيفة المناعة الرضع . النتائج التجريبية تبين أن هناك علاقة إيجابية بين الحرارة و لمسخ بروتين مصل اللبن ، وارتفاع درجة حرارة التدفئة ، وانخفاض هضم بروتين مصل اللبن . ولذلك ، في عملية الإنتاج قدر الإمكان مع انخفاض درجة الحرارة طريقة التجفيف ، بحيث القيمة الغذائية بروتين مصل اللبن هو أعلى ، وأكثر سهولة الهضم والامتصاص .
إذا كان انخفاض درجة حرارة التجفيف بالرش التكنولوجيا المستخدمة في شنغهاي qiaofeng 35 درجة ، فإنه يمكن الحفاظ على القيمة الغذائية من بروتين مصل اللبن في عملية التجفيف ، والتي هي مواتية الهضم والامتصاص .

تشياو فنغ الموظفين والخبراء لمناقشة تأثير درجة الحرارة على بروتين مصل اللبن

انخفاض درجة حرارة التجفيف بالرش
تشياو فنغ فواصل من خلال التفكير التقليدي من ارتفاع في درجة الحرارة التبخر ، مبتكر يضع قدما في إزالة الرطوبة في الهواء ، وجعل الرياح في برج الرش تصبح الرياح الجافة ، في عملية التجفيف متناهية الصغر ، الرياح الجافة تحمل المذيبات بعيدا ، والحد من تبخر المذيبات ، وبالتالي تحقيق انخفاض درجة حرارة التجفيف .
انخفاض درجة حرارة التجفيف بالرش هو مناسبة لجميع أنواع المواد الحساسة للحرارة مثل الفطريات والكائنات الحية الدقيقة ، انزيم إعداد المنتجات التي يتم معالجتها بواسطة انخفاض درجة حرارة التجفيف بالرش موحدة ، سيولة جيدة وجيدة الذوبان . ترغب في معرفة المزيد عن رذاذ المبردة ،