مستحلب دبابات هي المعدات الرئيسية في الإنتاج الصناعي الحديث ، وتستخدم على نطاق واسع في المواد الغذائية ومستحضرات التجميل والأدوية والصناعات الكيماوية . مهمتها الأساسية هي أن اثنين من السوائل غير قابلة للذوبان ( مثل النفط والماء ) يمكن أن تكون مختلطة بشكل موحد في كفاءة عالية لتشكيل مستقرة وموحدة مستحلب النظام .

المبدأ الأساسي : القص ، البثق ، سحق

مبدأ عمل خزان استحلاب ليس مجرد التحريك ، ولكن على أساس المادية استحلاب الناجمة عن قوة ميكانيكية عالية . هذه العملية يمكن تقسيمها إلى مرحلتين : خلط الكلي والجزئي التجانس .

1 . macroscopical premixing المرحلة : وسط مجداف التحريك ( عادة ما تكون مؤطرة أو الراسية ) تدور في سرعة منخفضة تحت قيادة السيارات ، والنفط ، والمياه وغيرها من المواد المساعدة في البداية مختلطة لتشكيل مستحلب الخام . في هذه المرحلة ، macroscopical التوحيد هو ضمان إعداد غرامة الاستحلاب .

2 - المرحلة الدقيقة استحلاب ( الأساسية ) : سرعة عالية الخالط ( وتسمى أيضا مستحلب الرأس ) الذي يقع في أسفل الخزان أو الجانب يبدأ العمل . جوهر هو مزيج دقيق من الدوار والجزء الثابت . الدوار يدور في سرعة عالية ( عادة ما تكون سرعة دوران تصل إلى 0-3000rpm أو أعلى ) مدفوعة من قبل المحرك ، وتنتج قوة الطرد المركزي قوية لامتصاص المواد من مركز الدوار .

• القص عالية القوة : المواد التي ألقيت على الفور في فجوة ضيقة للغاية ( عادة فقط بضعة ملليمترات ) بين الدوار و الساكنة التي تدور بسرعة عالية . هذه العملية يمكن أن تنتج قوة القص الهيدروليكية الهائلة ، وقوة تأثير الاضطراب .

• تفتيت القطرات وتجانسها : في إطار هذا العمل الميكانيكي القوي ، تمزّق المرحلة المشتتة ( مثل القطرات النفطية ) بسرعة إلى قطرات صغيرة للغاية ، وتوزع بالتساوي في المرحلة المستمرة ( مثل الماء ) لتشكل مستحلب مستقر ذات حجم صغير جداً ومحدود التوزيع . حجم الجسيمات يمكن أن تصل إلى مستوى ميكرون أو حتى نانومتر .

التغيير المادي الناجم عن القوة الميكانيكية يجعل المنتج أكثر حساسية في الذوق ، أكثر إشراقا في المظهر ، وأكثر استقرارا في النظام ، وليس من السهل أن تظهر ظاهرة التبطين ، النفط هطول الأمطار ، الخ .

ثانياً - الهياكل والمكونات الرئيسية

خزان مستحلب نموذجي هو نظام متكامل مع العديد من الوظائف ، ومكوناتها الرئيسية تشمل :

• الصهريج : عادة ما تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الجودة ( مثل 304 أو 316L ) ، الأسطح الداخلية والخارجية مصقول ، على نحو سلس وسهلة التنظيف ، وفقا لمعايير برنامج الرصد العالمي . الجسم دبابة مصممة مع سترة هيكل ، ويمكن تحقيق التدفئة والعزل الحراري أو التبريد من المواد عن طريق إدخال البخار / الماء الساخن أو المبرد .

• نظام التحريك : يتكون من محرك التحريك البطيء ، المخفض ، واثارة مجداف . تكون مسؤولة عن خلط الكلي ، وضمان أن يتم تسخينها بشكل موحد ، ومنع ارتفاع درجة الحرارة المحلية أو حرق لصق .

• نظام متجانس : عالية السرعة محرك متجانس متجانس الرأس ( الدوار الموالي ) . هو مصدر الطاقة الأساسية لتحقيق غرامة الاستحلاب .

• نظام القيادة : عادة ما تكون مختومة ميكانيكيا أو مغناطيسيا لضمان عدم تسرب داخل الخزان تحت فراغ أو ظروف الضغط ، آمنة وصحية .

• نظام التحكم في درجة الحرارة : سترة متصل مع جهاز التحكم في درجة الحرارة ( على سبيل المثال ، أنابيب التدفئة الكهربائية ، صمام البخار ، صمام المبردات ) ، من خلال نظام التحكم الآلي دقة التحكم في درجة الحرارة من المواد .

• نظام فراغ : مضخة فراغ يمكن أن تكون مجهزة في عملية الاستحلاب ، فراغ ، وإزالة المواد فقاعة ، لمنع المنتجات في وقت لاحق من إنتاج فتحات الهواء ، ولكن أيضا تجنب المواد في عملية التحريك من تدهور الأكسدة .

• نظام مراقبة : مستحلب خزان الحديثة مجهزة المجلس التشريعي الفلسطيني أو شاشة تعمل باللمس نظام مراقبة ، يمكن تعيين وتخزين صيغة عملية ، التحكم الآلي سرعة التحريك ، التجانس ، درجة الحرارة ، درجة فراغ ، والوقت وغيرها من المعالم ، لتحقيق الإنتاج الآلي ، وضمان اتساق كل دفعة من المنتجات .

• الملحقات الأخرى : مرآة النافذة ، فتحة ، تنظيف الكرة ( CIP على الخط نظام التنظيف ) ، استيراد وتصدير المواد المختلفة .

تطبيق واسع النطاق

• صناعة الأغذية : إنتاج منتجات الألبان ( الزبادي ، الحليب نكهة ) ، والمشروبات ( المشروبات البروتين ، وعصير الفاكهة مستحلب ) ، والتوابل ( سلطة خلع الملابس ، المايونيز ، وعاء الساخنة أسفل ) ، والآيس كريم والشوكولاته والحلويات .

• مستحضرات التجميل والصناعات الكيماوية اليومية : تصنيع كريم ، مستحلب ، جوهر ، شامبو ، هلام الاستحمام ، ومعجون الأسنان ، واقية من الشمس ، وهلم جرا .

• صناعة المستحضرات الصيدلانية : إنتاج مرهم ، كريم ، مستحلب ، تحميلة ، مرهم للاستخدام الخارجي .

• الصناعة الكيميائية : إعداد المبيدات مستحلب النفط ، نانو مواد البوليمر مستحلب ، والطلاء ، والحبر ، وهلم جرا .

عملية التشغيل الموحدة ( سوب )

1 . إعداد ( المسبار / المركز الدولي للبطاطا ) : قبل العملية ، يجب تنظيف وتعقيم مستحلب للدبابات .

2 . تغذية : عادة ما تكون المرحلة الأولى من المواد الخام في خزان المياه ، تبدأ بطيئة التحريك والبدء في التدفئة . ثم مرحلة النفط الخام ( تحتاج إلى ذوبان ) ببطء إضافة .

3 . premixing والتدفئة : تحت التحريك البطيء ، المواد التي سيتم تسخينها إلى درجة حرارة الاستحلاب المطلوبة من قبل العملية ، والحفاظ على درجة حرارة التعقيم لبعض الوقت .

4 . المجانسة مستحلب : فتح عالية السرعة المجانسة ، وفقا لمتطلبات عملية المنتج ، في درجة حرارة معينة ، سرعة و ظروف الفراغ لفترة معينة من الزمن ، حتى تشكيل مستحلب موحدة وحساسة .

5 - التبريد والتفريغ : بعد الانتهاء من الاستحلاب ، تبريد المياه من خلال سترة ، تبريد المواد إلى درجة حرارة التفريغ تحت التحريك البطيء ، فراغ يمكن الحفاظ عليها أثناء العملية لمنع امتصاص الهواء الخارجي . وأخيرا ، يتم تسليم المنتج النهائي إلى الإجراء التالي أو خزان من خلال منفذ في أسفل .

6 - التنظيف : بعد الانتهاء من الإنتاج ، على الخط التنظيف فورا ، من أجل إعداد الدفعة التالية من الإنتاج .

خامسا - اعتبارات التشغيل الآمن والصيانة

• السلامة أولا : عند تشغيل المعدات ، لا تمتد يد أو أداة في الخزان . تأكد من أن جميع الدروع هي التي شنت في المكان .

• عملية موحدة : يجب أن تنفذ بدقة وفقا لقواعد تشغيل المعدات والمنتجات العملية . لا تجانس الرأس يعمل في سرعة عالية في ظل حالة من عدم التحميل ، حتى لا تلف الأختام الميكانيكية .

• الاهتمام بالتفتيش : التحقق بانتظام من ختم الميكانيكية ، وتركيز نظام التحريك والتجانس ، وما إذا كان هناك أي صوت غير طبيعي .

• الصيانة الدورية : تجديد أو استبدال زيوت التشحيم بانتظام إلى سرعة المخفض ، والتحقق من أن جميع السحابات فضفاضة ، وضمان أن المعدات في حالة أفضل .

وخلاصة القول ، مستحلب دبابات هو نوع من المعدات كثيفة التكنولوجيا ، وكفاءة عالية ، والاستقرار ، والتشغيل الآلي ، من أجل تحسين جودة المنتج ، وضمان كفاءة الإنتاج ، وتحقيق الإنتاج على نطاق واسع ، موحدة تلعب دورا هاما . الاختيار الصحيح ، واستخدام وصيانة خزان الاستحلاب هو جوهر الصناعة ذات الصلة .