في الصناعات الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل والمواد الكيميائية غرامة ، ونحن غالبا ما تحتاج إلى مزيج ثابت من اثنين من السوائل غير قابلة للامتزاج ( مثل النفط والماء ) لتشكيل نظام تشتت يسمى " مستحلب " . المعدات الأساسية لتحقيق هذه العملية هو مستحلب دبابة . في هذه الورقة ، من وجهة نظر المبدأ العلمي والتصميم الهندسي ، تحليل دقيق مستحلب دبابات .

تعريف الوظيفة الأساسية

فائدة نموذج يتعلق استحلاب دبابات ، واسمه الكامل استحلاب رد فعل للدبابات ، والتي هي دقيقة الكيميائية حاوية مع وظائف متعددة من الاختلاط ، والتشتت ، التجانس ، استحلاب ، تدفئة ، والتبريد ، الخ . وظيفتها الأساسية هي تطبيق قوة عالية الميكانيكية قوة القص ، السائل في شكل قطرات صغيرة ( عادة ما تصل إلى مستوى ميكرون ) موحد وثابت فرقت في آخر غير قابلة للذوبان السائل ، وبالتالي تشكيل مستحلب مستقرة .

نجاح عملية الاستحلاب هو أكثر من مجرد خلط ، فإنه يجب التغلب على التوتر السطحي الكبير بين السوائل ، وضمان أن شكلت حديثا قطرات صغيرة لا إعادة التجميع و التبطين .

مبدأ العمل : قوة القص هو جوهر

مستحلب خزان يعمل على أساس مفهوم المادية الأساسية : قوة القص .

1 . المعالجة الأولية الاختلاط : أولا ، مرحلة النفط والمياه المرحلة المواد الخام في خزان من خلال النمام التقليدية ( مثل مرساة ، مجداف نوع ) خلط الأولية لتشكيل نظام تشتت الخشنة . عند هذه النقطة ، قطرات كبيرة الحجم و النظام غير مستقر .

2 - ارتفاع القص استحلاب : هذه هي الخطوة الأكثر أهمية . ارتفاع القص الاستحلاب رئيس يقع في أسفل أو جانب من الخزان يبدأ لتدوير في سرعة عالية . رئيس الاستحلاب يتكون عادة من الدوار والجزء الثابت :

الدوار : عالية السرعة شفرة دوارة ( سرعة دوران تصل إلى 0-3000 دورة في الدقيقة أو أعلى ، سرعة خطية تصل إلى 20-40 م / ث ) .

الجزء الثابت : ثابت كم مع دقة فتحة أو ثقب .

عندما يعمل نموذج المنفعة ، المواد الخام مختلطة بقوة امتص في مستحلب الرأس من قبل الدوار الذي يدور في سرعة عالية ، و المواد الخام مختلطة ألقيت في شق من الموالي في إطار العمل من قوة الطرد المركزي . عندما يجبر على تمرير المواد من خلال هذه الشقوق ميكرون ، فإنه يمكن أن تحمل قوة القص الميكانيكية ، وارتفاع وتيرة الاحتكاك الهيدروليكي ، البثق تأثير الاضطراب .

3 . قطرة كسر التجانس : في هذا النوع من قوة القص الميدان ، قطرات كبيرة المسيل للدموع على الفور ، وكسر إلى أصغر حجم ميكرون قطرات . ولدت حديثا قطرات صغيرة زيادة كبيرة في مجال الاتصال بين اثنين من مراحل ، مما يجعل إضافة مستحلب يمكن استيعابها في واجهة قطرات بسرعة ، وتشكيل واجهة قوية الفيلم ، والحد بشكل فعال من التوتر السطحي ، ومنع إعادة دمج قطرات .

4 - التداول والاستقرار النهائي : المواد التي تم تجهيزها من قبل رئيس مستحلب يتم حقنها في سرعة عالية ، مختلطة مع غيرها من المواد في الخزان مرة أخرى ، في إطار التعاون من النمام على شكل دورة لضمان أن كل جزء من المواد في الخزان يمكن أن تمر من خلال منطقة القص عالية عدة مرات ، وأخيرا الحصول على حجم القطرة الضيقة ، موحدة للغاية استقرار مستحلب .

ثالثاً - الهياكل والمكونات الرئيسية

خزان مستحلب كامل هو نظام معقد يتكون أساسا من الأجزاء التالية :

1 - الصهاريج :

المواد : SUS304 أو SUS316L الفولاذ المقاوم للصدأ تستخدم عادة لضمان مقاومة التآكل ، وسهلة التنظيف ، وفقا لبرنامج الرصد العالمي ( إنتاج المخدرات وإدارة الجودة القياسية ) .

تصميم : سترة تصميم البخار / الماء الساخن ( التدفئة ) أو مياه التبريد ( التبريد ) ، دقة التحكم في درجة الحرارة العملية . السطح الداخلي هو عادة مرآة مصقول للحد من المواد المتبقية .

2 . نظام التحريك :

التحريك الرئيسي : عادة ما تكون بطيئة النمام ( مثل مرساة نوع ، نوع الإطار ) ، macroscopical الاختلاط ، كشط الجدار ، ومنع المواد من فحم الكوك في الجدار ، والمساعدة في تشكيل الدورة الدموية .

ارتفاع القص الاستحلاب رئيس : عنصر أساسي من عناصر العمل ، المسؤولة عن توفير قوة القص الرئيسية . أنواع مختلفة من الموالي رؤساء يمكن اختيارها وفقا لمتطلبات العملية ( مثل جولة الثقوب ، الثقوب الطويلة ، تنسجم ، الخ . )

3 - نظام القيادة : يتكون من محرك كهربائي ، المخفض ، الخ ، والتي يمكن أن توفر الطاقة من أجل التحريك و الاستحلاب . عادة ما تعتمد على تحويل التردد السيطرة ، ويمكن تنظيم سرعة ستبليس .

4 - النظم الفرعية الأخرى :

نظام فراغ : تستخدم لإزالة فقاعات الهواء من المواد أثناء عملية الاستحلاب ، ومنع أكسدة المنتجات ، وتحسين الاكتناز لمعان المنتجات النهائية .

التدفئة / التبريد : من خلال سترة أو لفائف .

نظام التحكم : المجلس التشريعي الفلسطيني أو واجهة الانسان والآلة ، المستخدمة في تحديد وتسجيل درجة الحرارة ، سرعة الدوران ، والوقت ، فراغ وغيرها من البارامترات التكنولوجية ، لتحقيق الإنتاج الآلي .

استيراد وتصدير مرآة : تستخدم لتغذية ، التفريغ ، وتنظيف ومراقبة الوضع الداخلي .

معايير الأداء الرئيسية واختيار النظر

عند اختيار أو تقييم خزان مستحلب ، ينبغي إيلاء الاهتمام إلى المعايير التالية :

1 - معدل القص و قوة القص : القدرة على كسر قطرات السائل مباشرة يعتمد على سرعة خطية من الدوار و إزالة الجزء الثابت والدوار .

2 - سرعة خطية من الدوار : مؤشر رئيسي لقياس قوة العمل من مستحلب الرأس .

3 . مدخلات الطاقة : قوة المحرك يحدد قدرة المعدات على التعامل مع المواد عالية اللزوجة والكفاءة الشاملة .

4 - هيكل الدوار : هيكل مختلف مجموعات مناسبة لمختلف اللزوجة و حجم الجسيمات النهائية الاحتياجات من المواد .

5 - شكل الختم : ختم الميكانيكية والموثوقية والصحة أمر بالغ الأهمية .

6 . CIP / المسبار وظيفة : إذا كان لديك على الانترنت تنظيف وتعقيم وظيفة ، هو صناعة المستحضرات الصيدلانية والمواد الغذائية متطلبات صارمة .

خامساً - مجالات التطبيق الرئيسية

1 . صناعة الأغذية : منتجات الألبان ( الزبادي ، نكهة الحليب ) ، والمشروبات ، الآيس كريم ، صلصة ( المايونيز ، سلطة خلع الملابس ) ، كريم ، والتوابل ، وهلم جرا .

2 . صناعة مستحضرات التجميل : كريم ، مستحلب ، جوهر ، شامبو ، هلام الاستحمام ، معجون الأسنان ، وهلم جرا .

3 - صناعة المستحضرات الصيدلانية : مستحلب ، مرهم ، كريم ، تحميلة ، الحويصلية ، خلية ثقافة السائل .

4 . المواد الكيميائية غرامة : المبيدات مستحلب النفط ، والطلاء ، والحبر ، ومواد التشحيم ، نانو مواد التشتت .

سادساً - ملخص

مستحلب خزان بعيد عن مجرد خلط السفينة ، وهي قوة عالية القص المجانسة المعدات التي تم تصميمها على أساس مبدأ الدقة الهيدروناميكا . من خلال توليد كثافة الطاقة المحلية من خلال هيكل الدورية الموالي ، الطاقة الميكانيكية يمكن أن تتحول إلى طاقة السطح البيني بكفاءة ، وبالتالي التغلب على القوة المؤثرة بين الجزيئات ، وتحقيق غرامة واستقرار المسألة . أداء المنتج مباشرة يحدد الاستقرار ، والملمس ، والمظهر ، الجرف الحياة من المنتج النهائي . ولذلك ، من المهم جدا أن نفهم بعمق مبدأ العمل وهيكل عملية التنمية ، واختيار المعدات ومراقبة جودة المنتجات في الصناعات ذات الصلة .