إعداد قبل العملية
( 1 ) فحص المعدات : إغلاق صمام استنزاف / التضخم ، والتحقق من مستوى الزيت في مضخة فراغ ( يجب أن يكون شغلها في خط الوسط من النافذة ) و ربط خط فراغ ضيق . تأكد من أن الفخاخ الباردة الداخلية نظيفة وخالية من بقايا الصقيع .
( 2 ) معالجة المواد : المواد ( مثل صدور الدجاج والدواء الحل ) بالتساوي مقطعة إلى شرائح ( سمك أقل من 15 ملم ) ، البلاط في المواد أو الصواني قارورة شيلين ، لتجنب تراكم سميكة جدا تؤثر على كفاءة التجفيف .
3 ، يدقق في تركيب : إدراج مسبار درجة الحرارة في مركز المواد أو مكان قريب ، لضمان دقة رصد المواد الأساسية في درجة الحرارة .
مرحلة ما قبل التجميد
تحميل المواد : وضع المواد صينية / قارورة على prefreezing الرف ، في فخ الباردة ، وختم غطاء .
تبدأ prefreezing : اختيار prefreezing الداخلي في نظام التحكم ، تعيين درجة الحرارة إلى أقل من نقطة الانصهار ( عادة أقل من 40 ℃ ) ، prefreezing الوقت وفقا لخصائص المواد ( عادة 8-10 ساعات ) .
( 3 ) الانتهاء من الحكم : بعد المواد تماما وطدت ( لا تدفق السائل لوحظ بالعين المجردة ) ، درجة الحرارة من فخ الباردة مستقرة إلى مجموعة قيمة ( مثل - 55 ℃ ) بعد الانتهاء من ما قبل التجميد .
فراغ مرحلة التجفيف
التبديل بين رفوف التجفيف : بسرعة نقل ما قبل تجميد المواد إلى رفوف التجفيف ، وربط متعددة ( إن وجد ) ، تأكد من أن الزجاج فراغ غطاء / تجميد بن الختم الدائري هو تركيبها في المكان .
بدء تشغيل نظام فراغ
بدوره على الثلاجة للحفاظ على درجة حرارة منخفضة ( ≤ - 50 ℃ ) .
بدء تشغيل مضخة فراغ ، ومراقبة درجة فراغ تنخفض باستمرار إلى القيمة المحددة ( عادة < 100pa ) .
التسامي التجفيف ( التجفيف مرة واحدة )
النظام تلقائيا ينفذ البرنامج مسبقا : فخ الباردة يحافظ على درجة حرارة منخفضة التقاط بخار الماء ، فاصل يوفر التحكم في الحرارة من أجل تعزيز التسامي من بلورات الجليد .
مدة حوالي 10-36 ساعة ، اعتمادا على كمية المواد وسمك .
المج والتجفيف ( الثانوية التجفيف )
بعد التسامي ، فاصل درجة الحرارة تدريجيا زيادة ( على سبيل المثال ، إلى 35 ℃ ) و كذلك تحليل المياه الملزمة .
نقطة النهاية يتحدد من خلال رصد منحنى درجة الحرارة من المواد ( لا تقلب لمدة 2-3 ساعات ) أو اللمس ( هش غير عصا اليدين ) .
عملية إنهاء
1 . كسر الفراغ استخراج
إغلاق الثلاجة ومضخة فراغ ، ببطء فتح صمام التضخم لاستعادة الضغط العادي .
إزالة غطاء فراغ / فتح الباب بسرعة إزالة المنتج النهائي و ختم التعبئة والتغليف لمنع امتصاص الرطوبة .
صيانة المعدات
استنزاف بعد فخ الباردة الصقيع ، وتنظيف المياه الجليدية الداخلية المتبقية .
إغلاق جميع الصمامات وإمدادات الطاقة ، والتحقق من حالة فراغ مضخة .