فراغ تجميد مجفف هو نوع من معدات التجفيف بالتجميد المشتركة ، وتستخدم على نطاق واسع في المواد الغذائية والأدوية ، والهندسة البيولوجية ، والصناعات الكيماوية وغيرها من المجالات . المبدأ الأساسي هو استخدام خاصية التسامي نقطة أقل من نقطة انصهار المواد تحت حالة فراغ ، تدفئة المواد في فراغ غرفة التجفيف بعد التجميد ، مما يجعل من تجميد المياه ترتفع مباشرة من الحالة الصلبة إلى بخار الماء ، وبالتالي تحقيق الغرض من التجفيف .
يمكن تقسيم عملية التجفيف مجفف تجميد فراغ عموما إلى الخطوات التالية :
تجميد
المياه التي تحتوي على عينة يتم وضعها في غرفة التجميد أولا ، بحيث يمكن بسرعة المجمدة في بلورات الثلج موحدة ، وبالتالي ضمان أن العينة تبقى مجمدة طوال عملية التجفيف . مدة التجميد يعتمد على طبيعة وشكل وحجم العينة .
ارتفاع درجة الحرارة
بعد التجميد ، يتم وضع العينة في فراغ غرفة التجفيف ، ويتم تسخينها في درجة حرارة الغرفة . في عملية التسخين ، تأثير سرعة التجفيف ودرجة الحرارة على نوعية العينة يجب أن تؤخذ في الاعتبار .
تجفيف
عندما يسخن العينة يدخل التسامي الدولة تدريجيا ، بخار الماء في غرفة التجفيف هو إزالتها من خلال نظام فراغ ، وبالتالي ضمان أن محتوى الرطوبة في المواد تتبخر من الكريستال الجليد الدولة في بخار الماء تحت ضغط منخفض ، وبالتالي تحقيق الغرض من تجفيف العينة . مدة التجفيف يعتمد على طبيعة ومحتوى الرطوبة من العينة .
4 . نهاية التجفيف
بعد تجفيف العينة ، أخذ العينات ، إذا لزم الأمر ، في بيئة مغلقة مع حماية الغاز للحد من امتصاص الرطوبة من العينة . العينات التي تم الحصول عليها في هذا الوقت عادة ما تكون عالية النقاء مسحوق المواد التي يمكن تخزينها بسهولة .
