الحد الأدنى من الضغط الإضافي المطبق على جانب واحد من غشاء semipermeable لمنع تسرب المياه من تركيز منخفض إلى تركيز عال يسمى الضغط الاسموزي ( الضغط الاسموزي المولي ، الضغط الاسموزي المولي ) . الضغط الاسموزي ( الضغط الاسموزي المولي ، الضغط الاسموزي المولي ) يعتمد على عدد من الجزيئات التي لا يمكن أن تمر من خلال غشاء semipermeable ودرجة الحرارة المحيطة .

ما هو الغذاء متساوي التوتر ؟

متساوي التوتر الغذاء يشير إلى الغذاء الذي هو على استعداد لتناول الطعام ، الضغط الاسموزي ( الضغط الاسموزي المولي تركيز الضغط الاسموزي المولي ) و جسم الإنسان الطبيعي السوائل في الجسم الضغط الاسموزي مماثلة . عندما هضم الطعام في الجسم البشري ، إفراز عصارة المعدة و هضم الطعام مختلطة في تقلص عضلات المعدة في إطار العمل من تشكيل موحد إلى حد ما السائل كيموس . عملية الهضم في المعدة تستغرق وقتا طويلا جدا ، في انتظار هذه المواد السائلة للوصول إلى نفس الدولة التناضحي قبل أن تدخل الأمعاء الصغيرة يمكن استيعابها من قبل الجسم . ومع ذلك ، عند تناول الطعام متساوي التوتر الغذاء ، هذا النوع من الطعام يدخل المعدة بالفعل أساسا متساوي التوتر الدولة ، وتقصير وقت الطعام في المعدة إلى حد كبير ، والحد من تسوس المواد الغذائية ، ولكن أيضا يمكن أن تدخل الأمعاء الدقيقة بسرعة يمتصها الجسم البشري ، وتحسين كفاءة امتصاص المواد الغذائية . أحدث نسخة من قانون isoosmosis الغذاء في الصين " isoosmosis الغذاء " ( QB / تي 5727-2022 ) صدر في عام 2022 . وفيما يلي متطلبات الضغط الاسموزي للغذاء متساوي التوتر في حالة جاهزة للأكل :

كيف يتم قياس الضغط الاسموزي ؟

من أجل قياس الضغط الاسموزي ( الضغط الاسموزي المولي و الضغط الاسموزي المولي ) لأن نقطة التجمد و الضغط الاسموزي يعني الحل المثالي يتناسب مع الوزن المولي تركيز الحل ، الطريقة الشائعة هي استخدام نقطة التجمد قطرة طريقة غير مباشرة لقياس الضغط الاسموزي المولي تركيز الحل . طريقة قياس الضغط الاسموزي من السائل ، الصلبة وشبه الصلبة المواد الغذائية العادية هو موضح بالتفصيل في التذييل ألف من معيار isoosmosis الغذاء ( QB / تي 5727-2022 ) .

في " قياس الضغط الاسموزي من المواد الغذائية الخاصة " ( bjs 202102 ) التي نشرتها ادارة الدولة للاشراف على السوق في عام 2021 ، تحديد الضغط الاسموزي في الرضع صيغة الغذاء ، الغذاء صيغة طبية خاصة الرضع الغذاء صيغة طبية خاصة تم شرحه بالتفصيل . إذا كان الضغط الاسموزي ( الضغط الاسموزي للتركيز المولي ، الضغط الاسموزي المولي ) هو المطلوب msmo1 / لتر ، الكثافة / متر يمكن استخدامها لتحديد كثافة الحل ، وحدة التحويل .

وعموما ، فإن اثنين من الأساليب المذكورة أعلاه قد تم تعديلها بشكل صحيح على أساس تحديد الضغط الاسموزي المولي التركيز في دستور الأدوية الصينية 0632 . . . . . . .

تحديد العلامات

" isoosmosis الغذاء " ( QB / T 5727-2022 ) " 6 - العلامات : 6-1 الامتثال لمتطلبات المعايير الغذائية ، تسميات المنتجات يمكن أن تكون علامة " isoosmosis " و " isoosmosis الغذاء " أو كلمات مماثلة . بالنسبة للمنتجات التي وصفت بأنها " متساوي التوتر " أو ما شابه ذلك ، الضغط الاسموزي ( تركيز مولي الضغط الاسموزي ، الضغط الاسموزي المولي ) يجب أن يكون المسمى في نفس الوقت . 6-2 isoosmosis الغذاء في حالة غير جاهزة للأكل يجب أن يكون المسمى بوضوح مع طريقة التنظيف و " غير جاهزة للأكل الدولة " .